Täna valmistame ühe nendest riisiroogadest, mida meile nii väga valmistada meeldib ja milles kasutatakse teiste preparaatide koostisosi, mis on üle jäänud. Ja see on riis merluusi, herneste ja piquillodega see on riis kasutamise, tulemusega jah, suurepärane.
Mõned merluusifileed ja mõned õhtusöögist järelejäänud piquillod ja kott hernekotti, mis hakkavad lõppema, olid selle retsepti käivitajad, mida ma olen kindel, et ühel hetkel valmistate uuesti. Sest see meeldis kodus kõigile vaatamata oma lihtsusele ja potti ei jäänud midagi.
Selle valmistamine on samuti väga lihtne. ja suhteliselt kiiresti, nagu peaaegu kogu riis, mille oleme siin blogis valmistanud. Ja meile meeldivad seda tüüpi retseptid, mida saab igal päeval valmistada ja konteineris tööle kaasa võtta. Kas julgete seda ette valmistada?
Retsept
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 1 Cebolla
- 1 rohelist paprikat
- 2-3 merluusifileed
- 4 piquillo paprikat
- 1 tass herneid
- 1 tass riisi
- ½ tl tomatipastat
- Paar safranniiti
- 2,5 tassi kalapuljongit
- Kuumuta potis oliiviõli ja prae hakitud sibul kuni see muudab värvi.
- Siis lisame rohelise pipra tükelda ja hauta veel paar minutit, kuni köögiviljad on pošeeritud.
- Pärast lisame merluusifileed hakitud või murendatud, tükeldatud piquillo paprika ja tomatikontsentraat ning hauta segades paar minutit.
- Siis lisame riisi ja segame paar korda enne kuuma kalapuljongi ja selles lahustunud safrani lisamist.
- Segame riisi jaotamiseks ja küpsetame keskmisel kõrgel kuumusel kaanega kaanega 5 minutit.
- Seejärel avame poti, alandame kuumust, et keetmine säiliks, lisame herned ja keedame kuni riis on valmis.
- Pärast mõneminutilist puhata ei jää muud üle, kui nautida seda riisi merluusi, herneste ja piquillo paprikatega.