Kui temperatuur hakkab kodus langema, ei tunne me muud, kui lülitame ahju sisse ja küpsetame mõnda magusat rooga, näiteks oranž kook mille me teile täna pakume. Lihtne kook, mis sobib ideaalselt neile, kes pole kunagi julgenud seda teha, ja sobib suurepäraselt kohvi kõrvale.
see tsitruseliste käsnkook Sellel pole midagi erilist, aga ta ei vaja seda ka. See on traditsiooniline kook ideaalne hommikusöögiks või suupisteks jagamiseks koos tassi piima, kohvi või aurava šokolaadiga. Ja selleks on vaja veidi rohkem kui paari kaussi, elektrilist mikserit ja vormi ning loomulikult ka mõningaid koostisosi.
La koostisosade loetelu on lihtne ja ma julgeks väita, et kõik vajalik on sul kodus juba olemas, välja arvatud ehk keemiline pärm, jah tavaline kuninglik pärm. Kas sa julgeksid seda apelsinikooki küpsetada? Seda saab teha ka mandariiniga. Proovi seda!
Retsept
- 175 g. Jahust
- 8g. keemiline hoob
- näpuotsatäis soola
- 1 naranja
- 4 munad
- 70 + 70 g. suhkrust
- 80 ml. mahe oliiviõli
- Või vormi määrimiseks (või küpsetuspaber)
- Kuumutame ahju 180 °C-ni ja määrige või vooderdage vorm.
- Pärast sõelume jahu ja segame selle küpsetuspulbri ja näpuotsatäie soolaga.
- Väikesel taldrikul riivi apelsinikoor ja pigista mahl kaussi, säilitades selle.
- Siis Eraldame munakollased valgetest neljast munast.
- Panime munavalged suurde kaussi, lisame näpuotsatäie soola ja klopime poolvahuks. Seejärel lisame 70 grammi suhkrut ja jätkame peksmist kuni võta besee.
- Teises suures kausis Klopisime lahti neli munakollast ülejäänud 70 grammi suhkruga, kuni segu on vahutav.
- Seejärel lisame maheda oliiviõli ja klopime ühtlaseks.
- Lisame mahla ja apelsinikoor segule ning klopi uuesti läbi, et need seguneksid.
- Seejärel peksmine madalal kiirusel vähehaaval lisame jahu sõelutud.
- Kui kogu jahu on integreeritud lisame valged ümbritsevate liigutustega spaatli või puulusika abil.
- Kui tainas on valmis, valame selle vormi ja paneme ahju.
- Küpseta 45 minutit kooki või kuni sellesse torgatud tikk tuleb puhtana välja.
- Seejärel võtame selle ahjust välja ja laseme enne viis minutit puhata lahti rullida see restil jahtuma.
- Nüüd saame nautida oma lihtsat apelsinikooki.