see kalkunihautis köögiviljadega ellu äratada surnud mees, me ütleme kodus. See on ideaalne hautis praegusel aastaajal, kui soovite koju jõudes kuuma rooga. Lisaks on seda väga lihtne teha ja suhteliselt kiire; See ei võta teil 10 minutit, kuid see ei võta teil ka palju rohkem kui 30 minutit.
Selle hautise koostisosad on samuti lihtsad ja kergesti vahetatavad. Tegelikkuses on selle hautise mõte ära kasutada ja lahti lasta need köögiviljad, mis sul külmikus on. Minu puhul oli selleks sibul, pipar, spargelkapsas ja porgand, aga võiks kasutada rohelisi ube, lillkapsast või artišokid nimetada teisi.
Ma ei tahtnud kasutamata jätta võimalust lisada ka seeni, sest need annavad minu arvates teistsuguse tekstuuri ja muudavad hautise huvitavamaks. Kõik mainitud koostisosad teevad selle väga maitsev hautis (lisaks sellele, et see on tervislik) ja see kaste, millel on ka mõni muu koostisosa, on leiva kastmiseks. Kas sa julged seda küpsetada?
Retsept
- 4 õli supilusikatäit
- 400g. kalkuni tacod
- 1 tükeldatud sibul
- 1 roheline paprika, hakitud
- 2 zanahorias
- 200 g. seen
- ½ brokoli
- 1 tl topelt kontsentreeritud tomatit
- Kana puljong või vesi
- 1 tl sojakastet
- Kuumutame õli kastrulis ja pruunistame kalkuni tacod. Kui see on tehtud, eemaldame need.
- Samas õlis Nüüd prae sibul ja pipar hakitud 8 minutit.
- Vahepeal koori ja lõika pajaroale lisamiseks porgand viiludeks.
- Lisame ka seened ja küpsetame veel 4 minutit.
- Järgmisena paneme kalkuni tagasi pajarooga ja lisage kontsentreeritud tomat.
- Valame kana puljongit või vett, et kalkuni tacod peaaegu kataks, ja küpseta 5 minutit keskmisel-madalal kuumusel ilma keemist peatamata.
- Pärast Lisa brokoliõisikud ja küpseta 10 minutit. rohkem või seni, kuni kalkun on valmis.
- Lõpetamiseks lisa sojakaste ja segage, et see integreeruks enne pajaroa tulelt eemaldamist.
- Kalkunipraadi serveerime köögiviljade ja seentega kuumalt.