Peaaegu kõigile meeldib kana. On neid, kes eelistavad röstitult ja neid, kes eelistavad hautatult ning seekord veab just viimastel, sest täna valmistame maitsvat hautist. A kanahautis bataadi ja seentega kellel millestki puudust pole.
Lisaks kanalihale on peamiseks koostisosaks hea juurviljade, seente, kartulite ja bataadipõhi, mis mitte ainult ei lisa sellele roale värvi, vaid ka magusat maitset. ja kui saaksid asenda bataat kartulitega, kuid kui teete seda, peaksite teadma, et kuigi see on sama maitsev, on teil erinev hautis.
Kuigi koostisosade loetelu on oluline, saate sellele hautisele siiski lisada teisi. mõned artišokid, mõned rohelised oad või brokoli õisikud sobiksid ideaalselt ja suurendaksid köögiviljade olemasolu. Nautige selle hautise valmistamist ja loomulikult selle maitsmist. Kas te ei arva, et see on lihtne peresöögivõimalus?
Retsept
- ½ tükeldatud kana
- 1 Cebolla
- 1 rohelist paprikat
- 2 zanahorias
- 200 g. seened
- 1 suur kartul
- 1 suur bataat
- Sool
- Pipar
- 1 tl topelt kontsentreeritud tomatit
- Tükk safranit
- Kanasupp
- Haki sibul ja pipart. Koori ja lõika porgandid viiludeks ning viiluta seened.
- Järgmine maitsesta kana ja pruunista kastrulis koos tilga väga kuuma õliga.
- Kui see on kuldne, võtame selle vormist välja ja Hautame selles sibulat, pipart ja porgandit 10-15 minutit, kuni need värvuvad.
- Kuigi koorime kartuli ja bataadi ja lõikasime need ära.
- Kui köögiviljad on pošeeritud, lisa seened ja prae veel paar minutit, et need pruunistuksid.
- Siis lisame kartulid, kontsentreeritud tomat, kuldkana, safran, maitsesta soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.
- Lisame kanapuljongi kuni peaaegu kõik koostisosad on kaetud ja lase keema tõusta. Seejärel jätkame küpsetamist keskmisel kuumusel 10 minutit.
- 10 minuti pärast lisame bataaditükid ja küpseta veel vähemalt 12 minutit, kuni need on valmis.
- Peame vaid laskma kanahautisel bataadi ja seentega enne serveerimist 10 minutit puhata.